Peace and love


 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Granité au melon et Cap corse

Aller en bas 
AuteurMessage
sylvie-59

avatar

Nombre de messages : 454
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 30/08/2007

MessageSujet: Granité au melon et Cap corse   Ven 31 Aoû 2007, 17:48

Granité au melon et Cap corse

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min Repos : 4 h

Ingrédients :
-1 melon de 1 kg 500 environ
-20 cl de Cap corse
-70 gr de sucre vanillé

Préparation pour 6 personnes:
1/ Coupez le melon en deux, épépinez-le.

2/ Mettez la chair dans le bol d'un mixeur, ajoutez le Cap corse et faites tourner jusqu'à obtention d'une fine purée.

3/ Versez 5 cl d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre vanillé et portez à ébullition. Puis baissez le feu et laissez frémir pendant 5 minutes.

4/ Retirez du feu et laissez refroidir. Puis versez ce sirop dans la purée de melon. Mélangez.

5/ Versez la préparation dans un plat rectangulaire et mettez au congélateur.

6/ Laissez-le pendant au moins 4 heures en mélangeant à la fourchette toutes les demies heures environs de manière à obtenir une cristallisation homogène.

7/ Répartissez le granité dans des verres, versez par dessus une cuillère à soupe de Cap corse et servez.


Recette de Poseidon2b
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Granité au melon et Cap corse
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [E8] 1/4 Basse-Normandie - Corse
» [J6] 23 juin, Bordeaux- Corse: les matchs
» Coupe des Régions - Journée 3 : Corse vs Bretagne
» [LES MATCHS 0] CORSE - LYON --- Amical le 10 JUIN (score final =4-5)
» [Ed.6 - Journée 7] Corse - Outre-Mer

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace and love :: CUISINE: Recettes Corses-
Sauter vers: