Peace and love


 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Mesclun et fromage de chèvre au bacon

Aller en bas 
AuteurMessage
[Athena]
Admin
avatar

Nombre de messages : 176
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 18/06/2008

MessageSujet: Mesclun et fromage de chèvre au bacon   Jeu 16 Oct 2008, 21:24

Mesclun et fromage de chèvre au bacon



Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 200 g de fromage de chèvre (bûche)
- 16 tranches de bacon
- 200 g de mesclun
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- 3 c. à soupe de jus d’orange
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petite pomme acidulée
- sel, poivre du moulin


Préparation :

Lavez et séchez la salade. Coupez la pomme en petits dés.

Mélangez les deux vinaigres, le jus d’orange et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez l’huile et vérifiez l’assaisonnement.

Répartissez la salade dans des petits bols. Coupez le fromage en 16 morceaux, enveloppez chacun d’une tranche de bacon et faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive de part et d'autre. Disposez le fromage sur la salade, parsemez de dés de pomme, arrosez de vinaigrette et servez éventuellement saupoudré de noisettes hachées.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Mesclun et fromage de chèvre au bacon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Machine à Fromage
» Mission Classique : Fromage Bingo [Toutes les plateformes]
» Mission Classique : La chèvre Prodigue [Toutes plateformes]
» Habitat Chèvre Espagnole
» [RP] Une chèvre égarée...Une grotte découverte....

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace and love :: CUISINE: Recettes toutes régions : Les Entrées...-
Sauter vers: