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 ITALIE: pana cotta

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MessageSujet: ITALIE: pana cotta   Mar 25 Sep 2007, 13:12

Ingrédients
(pour 6 à 8 pots) : -50 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 80grs de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuill à soupe de vanille liquide)

Mélanger le sucre, la crème et la vanille dans une casserole et faire bouillir.
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide et la rajouter à la crème bouillante.
Mélanger bien jusqu'à ce que la gélatine soit bien fondue.
Verser la préparation dans des petits pots et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur plusieurs heures.
Servir seul ou avec un coulis de framboise ou du caramel
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ITALIE: pana cotta
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