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 Flamiche au maroilles et au chèvre

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sylvie-59

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Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 30/08/2007

MessageSujet: Flamiche au maroilles et au chèvre   Dim 23 Sep 2007, 21:45

Flamiche au maroilles et au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 1 maroilles
- 1 fromage de chèvre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 barquette de lardons ou dés de jambon ( à savoir qu'avec les lardons c'est plus salé )
- gruyère rapé


Préparation :
- Préchauffer votre four, th 7.
- Etalez la pâte dans une tourtière, piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
- Coupez de fines lanières de maroilles et de fromage de chèvre et déposez les dans le fond de la tarte en faisant un roulement ( maroilles, chèvre, maroilles, ...)
- Ajoutez les dés de jambon ou de lardons en les dispersant un peu partout sur la tarte.
- Recouvrez la tarte avec la crème fraîche.
- Ajoutez du gruyère rapé pour que la flamiche soit gratinée en sortant du four.
- Enfournez pendant 30 minutes.


Servir chaud avec une salade verte.
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