Peace and love


 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 ITALIE: Spaghettis sauce tomate à l'Italienne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
sylvie-59

avatar

Nombre de messages : 454
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 30/08/2007

MessageSujet: ITALIE: Spaghettis sauce tomate à l'Italienne   Ven 31 Aoû 2007, 19:10

Italie: Spaghettis sauce tomate à l'Italienne



Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes:
- tomates : 500 g
- spaghettis : 400 g
- piment vert : 1
- piment rouge : 1
- carottes : 2
- oignon : 1
- ail : 1 gousse
- huile d'olive : 2 c. à soupe
- sel

Préparation :
1/ Coupez les carottes et l'oignon en rondelles.

2/ Lavez et pelez les tomates, coupez-les en rondelles.

3/ Dans une sauteuse, mettez 1 c. d'huile d'olive, les carottes, l'oignon et les tomates. Laissez cuire jusqu'à ce que les tomates épaississent.

4/ Passez alors le tout au presse-purée. Dans la sauteuse nettoyée, mettez 1 c. d'huile d'olive, la gousse d'ail épluchée mais entière et laissez cuire 10 min.

5/ Pendant ce temps faites cuire les pâtes ""al dente"".

6/ Enlevez la gousse d'ail de la sauce, égouttez les pâtes et mettez-les directement dans la casserole de sauce en mélangeant bien.

7/ Servez bien chaud avec du parmesan râpé.

Astuces :
Employez toujours de l'huile d'olive extra vierge uniquement.
Avant de servir les spaghetti, mettez du parmesan et faites réchauffer 3 à 4 min; ce qui améliorera le goût.



Recette de Poseidon2b
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
ITALIE: Spaghettis sauce tomate à l'Italienne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Naples : alarmant.
» Pâtes aux crevettes sauce tomatée épicée
» [RP-privé] Canardage de Pigeon... Sauce Provençale
» Denver Nuggets: nouvelle sauce, nouvelle recette!
» Bworker à la sauce piquante : bon anniversaire Tactil!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace and love :: CUISINE: Recettes d'Ailleurs...-
Sauter vers: