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 Salade de chèvre chaud fondu sur toasts chauds

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sylvie-59

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Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 30/08/2007

MessageSujet: Salade de chèvre chaud fondu sur toasts chauds   Ven 31 Aoû 2007, 18:14

Salade de chèvre chaud fondu sur toasts chauds

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 8 tranches de pain de mie
- une barquette de lardons fumés
- 3 tomates.
- 2 petites bûchettes de chèvre
- herbes de Provence
- un sachet de salade mélangée
- olives
- vinaigrette.

1/ Faire un fond de salade sur 4 assiettes ou un plat, disposez autour les tomates coupées et les olives.

2/ Coupez les tranches de pain de mie en 2 en triangle, ajoutez une tranche de bûchette d’un cm.

3/ Arrosez d’huile d’olive et herbes de Provence, mettre les toast à dorer au four.

4/ Faire revenir les lardons

5/ Au moment de servir assaisonnez la salade, mettez les lardons et les toasts par-dessus.


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Salade de chèvre chaud fondu sur toasts chauds
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