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 Vin d'orange

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sylvie-59

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Localisation : Armentières (Nord)
Date d'inscription : 30/08/2007

MessageSujet: Vin d'orange   Ven 31 Aoû 2007, 18:01

Vin d’orange

Ingrédients :

- 4 litres de vin rosé
- 1 litre d'eau de vie
- 9 petites oranges amères
- 5/6 feuilles de camomille
- 8 grains de café

Pour le sirop :
- 800 grammes de sucre
- 2 verres d'eau moyens

1/ Dans un grand récipient en verre, mettre le vin rosé avec l'eau de vie, les oranges amères, coupées en morceaux, la camomille et les grains de café.

2/ Laisser reposer 45 jours.

3/ Filtrer le contenu.

4/ Préparer le sirop et le laisser refroidir.

5/ Mélanger le tout.

6/ Mettre en bouteille et laisser le reposer au moins une semaine.

A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.


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